Bhut Jolokia Green

Bhut Jolokia Green Information

Bhut Jolokia Green kommer från arten Capsicum Chinense och är en super het chilipeppar sort.
Cirka 800.000-1.000.000 scoville.

Ny sort av Bhut Jolokia som är mycket het. Inte fullt så fruktig smak som övriga Bhut Jolokias. Är även grön som mogen.
Den starkaste chilin sedan 2013 är enligt Guinness World Records Carolina Reaper som uppmätts i medeltal till 1 569 300 SHU och max ca 2 200 000 SHU.!Här följer ett recept på en äkta chiligryta där du med fördel kan använda Bhut Jolokia Green:Äkta chiligryta gärna med Bhut Jolokia Green:En rustik, rökig gryta med chipotle som blir allas favorit. Chipotle är rökt och torkad chilifrukt ( t.e.x. Bhut Jolokia Green ) som finns i grönsaksdisken.Tillagning ca  3 tim.  Ingredienser1,2 kg  nötkött, högrevolja1 paket  bacon2 st  morötter2 st  gula lökar5 stjälk(ar)  blekselleristjälk(ar)10 st  vitlöksklyfta(or)2,5 st  chilipeppar, urkärnade2,5 st  chipotle-chili t.e.x. Bhut Jolokia Green2 msk  ingefära2 burk(ar)  krossade tomater5 dl  ljust öl2,5 dl  oxbuljong1 msk  honung1 dl  rödvinsvinäger1 msk  spiskummin1 msk  oregano2 st  lagerblad2 st  röd paprika1. Putsa och tärna köttet i stora bitar. Bryn köttet i omgångar i olja i en gjutjärnsgryta. Ta upp köttet.2. Strimla baconet. Hacka lök, morötter, selleri, vitlök, chili och ingefära fint och fräs i grytan, så att det får lite färg.3. Lägg tillbaka köttet och slå på tomatkross, öl och buljong. Tillsätt honung, vinäger och kryddor och låt köttet sjuda långsamt 1 timme.4. Kärna ur och dela paprikorna i stora bitar. Lägg ner i grytan och koka ytterligare 1–2 timmar eller tills köttet känns riktigt mört.Generellt kan man säga att chipotle betyder rökt chilipeppar. Det spanska ordet chipotle är taget från ordet chipotli på språket n’huatl som var aztekernas språk. Där betydde chil, het peppar och potli betydde rökt. Från början stavades ordet pochilli. Andra tidiga stavningar i Mexiko är tzilpoctil, tzonchilli och texochilli. Den vanligaste rökta chilin är jalapeños, som ligger på ca 2500-5000 scovillegrader. Använd gärna Bhut Jolokia Green om du vill ha hetare.Man kan enkelt själv göra sin egen chipotlepuré om man har tillgång till torkade chipotle:1. Koka chipotlen mjuk i lättsaltat vatten2. Ta bort stjälken och skrapa ev även ur kärnorna för mildare och slätare puré3. Mixa ihop med lite av vätskan till en puréOm man fryser in den i små portioner har man sen enkelt tillgång vid behov. Vill du ha en svagare chipotle använder du Jalapeno eller en starkare t.e.x. Bhut Jolokia Green.Vill du veta hur man odlar Bhut Jolokia Green och andra chilisorter så hittar du information här på vår hemsida eller på www.odla-chili.nu.

Så här odlar du Bhut Jolokia Green!

Fyll en liten kruka med jord.
Vattna sedan jorden så den blir fuktig men ej genom blöt.
Plantera sedan Bhut Jolokia Green fröna cirka 0.5cm djupt i jorden och täck över med jord.
Bhut Jolokia Green gror bäst med en tempratur i jorden på runt 24-31c (Ej över 32c).
Håll jorden fuktig tills att Bhut Jolokia Green fröna grott.
Det tar i regel mellan 7 till 60 dagar för chilifrön att gro.
Efter att fröna grott så ge dom solljus eller växtljus.
Plantera om i större kruka efter behov.
Var sparsam med gödning Bhut Jolokia Green behöver inte mycket gödning/näring.
Odlar du Bhut Jolokia Green inomhus så kan det vara bra att hjälpa till med pollinering, detta görs lättast genom att man skakar plantan lite försiktigt eller använder en tops och vispar runt i blomman.
Bhut Jolokia Green är flerårig och kan övervintras i en tempratur över 8c.
Bhut Jolokia Green tål ej frost.