Aji Panca Lima

Aji Panca Lima Information

Aji Panca Lima kommer från arten Capsicum Chinense och är en mild chilipeppar sort.
Cirka 1.000-1.500 scoville.

Aji Panca Lima – En mild chilifrukt med rika smaker från Peru

Upptäck Aji Panca Lima, en unik chilifrukt från Peru som tar dina maträtter till en ny nivå. Med sin milda hetta och djupa, rökiga smak är Aji Panca Lima perfekt för både vardaglig matlagning och gourmeträtter. Den rödbruna chilin har en subtil fruktighet med inslag av bär och choklad, vilket gör den idealisk för såser, grytor och marinader. Dess låga hetta (1000–1500 Scoville) gör den till ett utmärkt val för dem som söker smak utan överväldigande styrka.

Perfekt att använda torkad, i pulverform eller som en pasta, Aji Panca Lima är ett måste för alla matälskare som vill addera sydamerikansk smak till sitt kök. Ge dina rätter en touch av Peru med denna mångsidiga och smakrika chili.

Historien om Aji Panca Lima:
Aji Panca Lima har sina rötter i den peruanska kulturen och har använts i traditionell matlagning i århundraden. Chilin har odlats längs den peruanska kusten och är en av de mest populära chilifrukterna i regionen, tack vare sin balanserade smakprofil och milda hetta. Det var framförallt de forntida Inka-folken som introducerade och utvecklade användningen av Aji Panca i det peruanska köket, där den snabbt blev en oumbärlig ingrediens.

Aji Panca har inte bara överlevt genom tiderna, utan dess smak och användbarhet har gjort att den har spridit sig till internationella kök. Idag används den världen över, särskilt i peruanska restauranger och hos kockar som vill återskapa autentiska smaker från Sydamerika.

Med Aji Panca Lima kan du få den där genuina, rökiga och fruktiga chilismaken som förhöjer både traditionella och moderna rätter.

Så här odlar du Aji Panca Lima!

Fyll en liten kruka med jord.
Vattna sedan jorden så den blir fuktig men ej genom blöt.
Plantera sedan Aji Panca Lima fröna cirka 0.5cm djupt i jorden och täck över med jord.
Aji Panca Lima gror bäst med en tempratur i jorden på runt 24-31c (Ej över 32c).
Håll jorden fuktig tills att Aji Panca Lima fröna grott.
Det tar i regel mellan 7 till 60 dagar för chilifrön att gro.
Efter att fröna grott så ge dom solljus eller växtljus.
Plantera om i större kruka efter behov.
Var sparsam med gödning Aji Panca Lima behöver inte mycket gödning/näring.
Odlar du Aji Panca Lima inomhus så kan det vara bra att hjälpa till med pollinering, detta görs lättast genom att man skakar plantan lite försiktigt eller använder en tops och vispar runt i blomman.
Aji Panca Lima är flerårig och kan övervintras i en tempratur över 8c.
Aji Panca Lima tål ej frost.